News Formal

The business of paella: Can Quique Dacosta bring it back to the UK?

  • 📰 The Independent
  • ⏱ Reading Time:
  • 1 sec. here
  • 2 min. at publisher
  • 📊 Quality Score:
  • News: 4%
  • Publisher: 59%

Россия Новости Новости

Россия Последние новости,Россия Последние новости

How did Britain fall out of love with Spanish food? Philip Sweeney meets Quique Dacosta, the A-list chef bringing the country's national dish back to the tables of the UK

Guillermo Navarro set up Wikipaella after eating in an apparently traditional Valencian restaurant in Madrid that served 'horrible' paellaArroceria 'las Bairetas' is a family-run business where they do things the old-fashioned wayThe four Margós brothers still cook their paellas over wood, using only local ingredientsWeighing out the senia rice, which is starchier, but harder to cook than the more usually prized bombaEssential paella ingredients and toolsThe brothers cook...

Мы обобщили эту новость, чтобы вы могли ее быстро прочитать.Если новость вам интересна, вы можете прочитать полный текст здесь Прочитайте больше:

 /  🏆 80. in RU
 

Спасибо за ваш комментарий. Ваш комментарий будет опубликован после проверки

Россия Последние новости, Россия Последние новости

Similar News:Вы также можете прочитать подобные новости, которые мы собрали из других источников новостей

Uncertainty over next PM knocks confidence, say UK business leadersInstitute of Directors’ survey finds companies are more pessimistic about economy I wonder why.. Is it the 'fuck business' slogan? It's certain he'll be a tosser
Источник: The Guardian - 🏆 84. / 53 Прочитайте больше »