Read them and eat: Ireland’s top chefs pick their favourite cookbooks | Business Post

  • 📰 businessposthq
  • ⏱ Reading Time:
  • 11 sec. here
  • 2 min. at publisher
  • 📊 Quality Score:
  • News: 8%
  • Publisher: 71%

ประเทศไทย ข่าว ข่าว

ประเทศไทย ข่าวล่าสุด,ประเทศไทย หัวข้อข่าว

From classics like Larousse Gastronomique to cutting-edge options like the Etxebarri Cookbook, chefs from around the country tell us about the culinary books they love to read, writes alex_meehan foodandwineIE

Christine Walsh from Éan in Galway: ‘I’ve read The Art of Fermentation by Sandor Katz back to front a few times’. Picture: Nathalie Marquez CourteneyThe Art of Fermentation by Sandor Katz.

I’ve read that book back to front a few times. I also love Harold McGee’s On Food and Cooking, which goes into the science behind cooking, and why certain things have a reaction or work together.

 

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ ความคิดเห็นของคุณจะถูกเผยแพร่หลังจากได้รับการตรวจสอบแล้ว
เราได้สรุปข่าวนี้มาให้อ่านอย่างรวดเร็ว หากสนใจข่าว สามารถอ่านฉบับเต็มได้ที่นี่ อ่านเพิ่มเติม:

 /  🏆 8. in TH

ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว

Similar News:คุณยังสามารถอ่านข่าวที่คล้ายกันนี้ซึ่งเรารวบรวมจากแหล่งข่าวอื่น ๆ ได้

New episode of Law on Trial: Ketanji Brown Jackson’s confirmation and the defamation trial everyone is talking about | Business PostOpen access: LawOnTrial podcast sponsored by EY_Ireland philipleelaw on the need for a reformed judicial review system ResLegalDiva on Judge Ketanji Brown Jackson's historic confirmation Hosts sanzscript mark_tottenham on JohnnyDeppVsAmberHeard
แหล่ง: businessposthq - 🏆 8. / 71 อ่านเพิ่มเติม »

In the Kitchen with Chris McClurg: The Northern Ireland chef on cooking in Cornwall, his ‘big bowl’ trifle, and the importance of a good mentor | Business Post.JordanMooney_ In the Kitchen with ChrisMcClurgNo6 for foodandwineIE: The Northern Ireland chef on cooking in Cornwall, his ‘big bowl’ trifle, and the importance of a good mentor.
แหล่ง: businessposthq - 🏆 8. / 71 อ่านเพิ่มเติม »