‘Last Leg’ Comedian Adam Hills Is Getting Into the London Restaurant Business

  • 📰 eaterlondon
  • ⏱ Reading Time:
  • 38 sec. here
  • 2 min. at publisher
  • 📊 Quality Score:
  • News: 18%
  • Publisher: 68%

ประเทศไทย ข่าว ข่าว

ประเทศไทย ข่าวล่าสุด,ประเทศไทย หัวข้อข่าว

‘Last Leg’ comedian Adam Hills is getting into the London restaurant business with a pan-Asian restaurant in Fulham

host and comedian Adam Hills is getting into the London restaurant business, by backing the revival of ex-Nobu head chef Scott Hallsworth’s Freak Scene.Frith Street, in Soho, in July 2020

. But he and Hills are now partnering on an opening at 28 Parsons Green Lane, in Fulham, after Hallsworth ran an interstitial pop-up called Double Dragon out of Clerkenwell in early-to-mid-2022. With 46 covers, it will be the first fully fledged restaurant for the itinerant brand. In all its versions, Freak Scene has been what Hallsworth calls “a whistle stop tour of Asia,” loosely influenced by his stint at Nobu and its maximalist, high-acid penchant for deep-frying some things, serving most others raw, and generally using as much hamachi, tobiko, and wagyu beef as is humanly possible. A new catering pack for the restaurant proffers menus that include hamachi sashimi with yuzu and soy; black cod “tacos”; and a trio of wagyu..

 

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ ความคิดเห็นของคุณจะถูกเผยแพร่หลังจากได้รับการตรวจสอบแล้ว
เราได้สรุปข่าวนี้มาให้อ่านอย่างรวดเร็ว หากสนใจข่าว สามารถอ่านฉบับเต็มได้ที่นี่ อ่านเพิ่มเติม:

 /  🏆 30. in TH

ประเทศไทย ข่าวล่าสุด, ประเทศไทย หัวข้อข่าว